Свиная отбивная в кляре
Изображение: 
Вкусы:
мясной
Ингридиенты:
- отбивная на кости - 3 шт.
- Приправа для маринада
- соль
- Яйцо - 2 шт.
- Мука
- Панировочные сухари
- Растительное масло
- Для украшения:
- Помидор
- Огурец
- Лист зелёного салата
- Морковка по-корейски
Похожее блюдо:
Крылышки в медовой глазури.
Способ приготовления:
- Куски мяса посолить и отбить через плёнку.
- Замариновать в классическом маринаде и дать 30 минут замариноваться.
- Далее отбивные обвалять в муке с двух сторон.
- Затем обмакнуть в яйца.
- И обвалять в сухарях.
- На разогретой масляной сковороде прожарить отбивную с двух сторон до золотистой корочки.
- Сковородку накрыть крышкой и довести мясо до полной готовности, убавив при этом огонь.
- Гарнировать можно с жаренной картошкой, овощами и зеленью.
