Творожный торт с черносливом

Изображение:

Вкусы:
сладкий нежный сметанно-творожный с черносливом

Ингридиенты:

• Для теста:
• 3 яйца
• 0.5 ст. сахар
• 2 ст. ложки крахмала
• 1 ч. л разрыхлителя
• 1 ст. муки
• Начинка:
• 20 гр. желатина
• 400 г. сметаны 20%
• ? ст. сахара
• 300 гр. чернослива
• 400 гр. творога
• 50 гр. шоколада для украшения

Способ приготовления:

• Яйца взбить с сахаром, добавить крахмал, разрыхлитель и муку. Всё перемешать и вылить в разъёмную форму.
• Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.
• Дать остыть, не вынимая из формы.
• Желатин замочить в 75 мл. воды. Через 30 минут распустить на водяной бане (не кипятить).
• Чернослив хорошо промыть, затем нарезать соломкой.
• Сметану, творог и сахар взбить, добавить желатин и чернослив.
• Всё перемешать и выложить на остывший бисквитный корж. Поставить на холод до полного застывания.
• Украсить тертым шоколадом.
• Приятного аппетита!!!