Бами (индонезия)

Вкусы:
мясной, овощной

Ингридиенты:

• Баранина 150, лук репчатый 25, морковь 5, сельдерей или петрушка 3; для соуса: мука пшеничная 5, масло сливочное 15, сметана 10, тмин 0,5, чеснок 0,3; картофель 200, зелень 5, соль.

Способ приготовления:

• Баранину с косточкой нарезают кусочками (По 3-4 на порцию) и припускают со специями и овощами (Морковь, петрушка, лук
• репчатый). На полученном бульоне готовят белый соус с тмином. В
• соус кладут мясо и тертый чеснок. Подают с отварным картофелем,
• посыпав зеленью.