Зразы "Кокетки" для папы и детки
Изображение: 
Вкусы:
сытный, вкусный
Ингридиенты:
- Фарш свиной-400г
- Средняя луковица
- Манка-3ст.л.
- Яйцо-1шт.
- Растительное масло для жарки
- Сухари панировочные
- соль,черный перец
- Для начинки №1:
- Свежее свиное сало-70-80г
- Чеснок -2 зубчика
- соль,черный перец,чуть-чуть молотого кориандра.
- Для начинки №2(для деток)
- кол-во начинки на 2 зразы:
- зеленый горошек(консервированный)-1 ст.ложка
- кусочек твёрдого сыра,размером со спичечный коробок(вес не знаю:))
Похожее блюдо:
Мясная ватрушка
Способ приготовления:
- В свиной фарш добавляем манку,лук(натёртый на средней тёрке),яйцо,соль,перец,тщательно перемешиваем.
- Делаем начинку №1:сало режем мелкими кубиками,выдавливаем чеснок,добавляем соль,специи.
- Для начинки №2,сыр нарезать небольшими брусочками.
- Делаем из фарша лепёшки,кладём на середину начинку(для детских зраз кладём на лешёшку брусочки сыра,на сыр зелёный горошек),формируем зразы.
- Панируем в сухарях,обжариваем до румяной корочки (на среднем огне,под крышкой).Доводим до готовности в духовке или микроволновке(5-6 мин.)
- Подать лучше всего с картофельным пюре или овощами.
- Приятного аппетита!:)
