Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами
Изображение: 
Время приготовления:
90
Ингридиенты:
- фарш говяжий или говяжий+куриный--0,5кг
- рис-2ст
- морковь-3шт
- лук репка-3шт
- помидоры-3-4шт
- шампиньоны-20шт(средних)
- соль,перец
- ---------------------------------------
- сыр "Филадельфия" или его аналоги-125гр
- сметана-250гр
- молоко-200гр
- яйца-2шт
- крахмал кукурузный-1ст.л.
- укроп,петрушка
- ---------------------------------------
- сметана-3-4ст.л.
Похожее блюдо:
Австралийский цыпленок
Способ приготовления:
- Лук и морковь натереть на крупной терке,спассеровать до золотистого цвета,добавить мелко порезанные помидоры(без кожицы) и немного протушить.
- Шампиньоны крупно порезать,обжарить и добавить в фарш вместе с луком,морковью и помидорами.
- Рис отварить и соединить с мясной массой.Хорошо перемешать.
- Для заливки смешать и немного взбить Филадельфию,сметану,молоко,яйца,крахмал и рубленную зелень.Вылить в рисово-мясную смесь и перемешать до однородности.
- Выложить в форму,смазанную маслом.Разровнять.Выпекать при 180С 40минут.Затем смазать поверхность тонким слоем сметаны и поставить в духовку еще на 10минут.
- Готово.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
