пицца "Сочная"

Изображение:

Ингридиенты:

• тесто:
• 500мл. молока
• 100гр.маргарина
• 1ст.лож.сахара
• 1щеп.соли
• дрожжи-10гр.
• 2ст.лож.майонеза
• мука на глаз
• начинка:
• сервелат-200гр.
• сыр российский-150гр.
• перец черный
• соус:
• том.паста-1ст.лож.
• майонез-2ст.лож.

Способ приготовления:

• Приготовить опару:
• В теплое молоко добавить дрожжи,сахар,соль,растопленный маргарин и майонез,все перемешать и постепенно добавить муку, опара должна получиться, как на оладьи тесто.Поставить в теплое место на 1 час. Все перемешать и еще 30мин.оставить. Затем вымесить тесто , но не сильно много муки добавлять,что бы тесто тяжелым не получилось,а есле прилипает к рукам , то смажте руки раст.маслом.Вымесить тесто и оставить еще на 30мин.
• Сделать соус:смешать майонез с том.пастой.
• Колбасу мелко порезать,сыр натереть на терке.
• Раскатать основу для пиццы,промазать соусом,выложить колбасу,поперчить,посыпать сыром. Запекать до готовности, но не пересушите.