Торт смородиновый (безе)

Время приготовления:
100

Вкусы:
сладкий, кислинка

Ингридиенты:

• Мука - 250 гр
• Маргарин(масло сл) - 125 гр
• Сахар - 65 гр
• Яйцо - 1 шт
• Корица по вкусу
• Начинка
• Миндаль (разрезанный) - 40 гр
• Смородина красная - 500 гр
• Белок - 3 шт
• Сахар - 150 гр

Способ приготовления:

• Высыпать муку на доску,равномерно распределить охлажденные кусочки маргарина(масла). Всыпать сахар вместе с яйцом и корицей. Замесить тесто и поставить охладиться на 30 мин.
• Форму смазать. Раскатать тесто,уложить в форму. Края поднять на 2 см,наколоть тесто и выпекать 10 мин при 200`С.
• Миндаль разложить на охлажденной лепешки.
• Круто взбить белок с сахаром. 3ст.л поместить в кондитерский мешок,остальное смешать со смородиной и выложить на миндаль,разровнять. Украсить белком из кондитерского мешка.
• Выпекать при 170 в течение 20-25 мин. При появлении корочки закрыть пергаментом