Запеканка De pepinos (огуречная) под сырным соусом.

Изображение:

Вкусы:
овощной, вкусный, огуречный, сочный

Ингридиенты:

• Огурцы – 800гр.
• Цукини – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Чили перец – 1 шт.
• Сметана – 200 мл.
• Сыр – 70 гр.
• Мука – 90 гр.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Все овощи вымыть.
• Огурцы нарезать кружками и запанировать в муке, смешанной солью, обжарить.
• Тертую морковь и мелко резаный лук , рубленый помидор слегка тушить без масла. Добавить мелко резанный чили перчик, поперчить и посолить.
• Обжаренные огурцы выкладывать в форму чередуя с овощной смесью.
• Смешать сметану с сыром, и черным перцем, и залить этой массой блюдо.
• Сверху выложить порезанный кружками цукини.
• Готовить в духовке 30 -35 минут при 180-200 градусах.
• Приятного аппетита!!!