Якнине (паштет)
Вкусы:
печёночный
Ингридиенты:
- Печень 140, масло сливочное 15, лук репчатый 20, вино сухое 7, сало (Шпик) 15, перец молотый, соль.
Похожее блюдо:
роллы по "Домашнему"
Способ приготовления:
- Печень ошпаривают, нарезают на куски, тушат с жареным луком, пропускают через мясорубку, добавляют масло, соль, перец, вино и
- взбивают. Нарезанное кубиками сало (Шпик) и печеночную массу
- перемешивают и варят на водяной бане до готовности. Готовый
- паштет охлаждают.
