лапша Удон с морепродуктами

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
кисло-слакий, морской

Ингридиенты:

• морковь 1 шт
• перец сладкий 1 шт
• морской коктейль замороженный, 250 гр (1/2 упаковки), я не разсораживала.
• собственно лапша ( в моем случае роль лапши исполняла паста-спагетти итальянского производства, на фото видно)1/2 упак.
• соевый соус 1 ст. ложка
• для заливки:
• соус "Стебель бамбука" сладкий 2 ст. ложки
• соевый соус 2 ст. ложки.
• по желанию в заливку можно добавить:
• вино сливовое (или любое другое вино)
• капельку горчицы или васаби.
• я добавила сливово-гранатового вина (1 ч.л.) и горчицу "на кончике ножа"

Способ приготовления:

• Лапшу отвариваем в воде или в бульоне ( я отваривала в бульоне от варки второй половины морского коктейля доя другого блюда)
• Морковку шинкуем, перчик тонко режем.
• Пассируем овощи на сковороде, смазанной маслом.
• В слегка спассированные овощи кидаем орской коктейль. Продолжаем пассировать.
• На этом этапе я добавила в сковородку ложку соевого соуса, но это по желанию.
• Когда морские гады окончательно разморозятся (минуты 3 спустя), кидаем туда же слитую лапшу.
• Выливаем заливку.
• Мешаем, мешаем, мешаем.
• Когда лапша тщательно перемешается с прочими ингридиентами, блюда можно считать готовым.
• Я выложила все это великолепие в большой салатник, и посыпала кунжутом, 1 десертная ложка.
• Вкусняшка получилась, не хуже, чем в ресторане))))