Хворост

Вкусы:
сладкий, нежный, хрустящий

Ингридиенты:

• 1 яйцо
• 2 ст.л. водки
• мука
• масло для жарки
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• 1.из яйца, водки и муки замесить тесто( Из одного яйца выходит около 30 шт. "хворостин").
• 2.Не добавлять в тесто ни соли, ни сахара! Муки взять так, чтобы получилось довольно крутое (но эластичное) тесто. 3.подпылить мукой стол и раскатать ОЧЕНЬ ТОНКО (от этого во многом зависит успех блюда).
• 4.разрезать на ромбы- как обычно при разделке хвороста. 5.жарить в горячем масле. Жарится ОЧЕНЬ быстро- не спалите!
• 6.готовый "хворост" выкладывать на блюдо и посыпать сах. пудрой.
• этот рецепт хорош тем, что и на следующий день "хворост" остается хрустящим и вкусным.
• приятного аппетита!