Жаркое по- деревенски.

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
мясной, ароматный, пикантный

Ингридиенты:

• Шейка свиная -700г
• Картофель - 800г
• морковь - 200г
• Лук репчатый -100г
• Лавровый лист - 3 шт
• Перец черный горошком - 6шт
• Зелень(укроп , петрушка)
• Пряная смесь "Vegeta"

Способ приготовления:

• Мясо промыть в холодной воде, просушить салфеткой , нарезать кусочками примерно по 3см и положить на сковороду обжариваться.Через 15 минут добавить нашинкованные лук и морковь.
• Разложить в приготовленные горшочки для запекания нарезанный кубиками картофель.
• Поверх картофеля выложить обжаренные мясо и овощи.Добавить по 1 ч.л. пряной смеси "Vegeta". Залить на 2/3 мясным бульоном , закрыть крышкой и поставить в духовой шкаф на 45 мин.
• Добавить по 1 лавровому листу в каждый горшочек и поперчить свежемолотым черным перцем.Закрыть крышкой и поставить томиться в отключеный духовой шкаф еще на 20 минут.
• Подавать в горшочках на сервировочных тарелочках.Перед подачей можно по желанию и вкусу добавить зелень.