Ужин-комплексный))

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
все, очень, вкусно

Ингридиенты:

• Для основного блюда:
• Курица
• пол пачки крупной соли
• Для гарнира:
• 2баклажана
• укроп
• 2зубчика чеснока
• майонез
• соевый соус(по желанию)
• Для салата:
• листья салата
• чери
• 2ломтика хлеба для сухариков
• 2перышка зеленого лука
• четвертинка сладкого лука(или белый или крымский)
• зелень(укроп петрушка)
• 1,5ст.л.оливкового масла
• 1,5ст.л. светлого бальзамического уксуса

Способ приготовления:

• От многих здесь слышала, что очень вкусная курочка получается(рецепт мне рассказала Саша-Азазуро,но так как этого кулинара на сайте нет,присоеденила к рецепту который первый попался на 8странице из 67 выскочивших:)))аналогичен, решила попробовать-супер, очень сочная, мяско внутри розовое, нежное. Но так как рецепт прост, да и полно их тут, и мои давольно простенькие(но вкусненькие)) выставляю в купе весь ужин))).
• Курицу обмыть, обсушить, выложить на противень засыпанный солью, выпекать от часа до полутора(от веса курицы, у меня 1,8кг-1ч30м).
• Примерно за пол часа до готовности, рядом с курочкой положить баклажаны(предварительно залить их кипятком минут на 5, убрать горечь)-запечь до готовности.
• К баклажанам приготовить соус:майонез+чеснок(через чеснокодавку)+укроп и по желанию можно чайную ложку соевого соуса перемешать, выложить в соусники.
• Баклажаны разрезать вдоль пополам, присыпать зеленым луком(по желанию, можно сразу полить соусом).
• Салат "Хлебный с помидорами":
• листья салата порвать, зелень, лук, помидоры - нарезать, хлебушек порезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить сухарики.Все смешать, посолить, заправить маслом с уксусом.поперчить по желанию...
• Приятного аппетита!