Карп фаршированный квашенной капустой

Изображение:

Вкусы:
сладкий, солоноватый, нежный

Ингридиенты:

• Карп - 1 шт (1-1,5 кг)
• Капуста квашенная - 200 г
• Сливочное масло - 50 г
• Приправа для рыбы

Способ приготовления:

• Карпа выпотрошить.
• Капусту я заранее тушу в туховке минут 15-20 со сливочным маслом, так она становится нежнее. По желанию можно капусту промыть (на вкус), если кажется очень кислой.
• Нафаршировать карпа капустой (я отрезала голову, можно прорезав брюшко и закрепить деревянными шпажками).
• Сверху обмазала специями и растительным маслом.
• Запекать 30 минут.
• Приятного аппетита!