завивальник
Время приготовления:
30
Вкусы:
мясо
Ингридиенты:
- 4 кусочка телятины
- размером с ладонь
- кусочек бекона
- 2-3 яйца в крутую
- 2 ст.л. смальца
- 1 соленый огурчик
- 1 в мундирах картошечка
- пол пучка зелени
- сметана
- чеснок
- соль
- перец
- 1 яйцо
- мука или сухари
Похожее блюдо:
Бешпармак по-русски
Способ приготовления:
- мясо отбить , посолить и поперчить .
- сметану с мелко-нарезанным чесноком поставить на медленный огонь . посолить и поперчить .
- все ингридиенты порезать соломкой . зелень можно мелко , а можно и целиком . положить на мясо , свернуть трубочкой (завить) . закрепить зубочисткой . обмакнуть в яйцо , муку или сухари . жарить в смальце мин. 10 .
- выложить в сметану и протушить мин. 15-20 .
- приятного аппетита!!!
