Запеканка "Оливье"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг. картофеля
• 500 гр. фарша
• 1 ст. замороженого зеленого горошка
• 300 мл. сметаны 15%
• 1шт. крупное сладкое яблоко
• 1 ст. л. горчицы
• соль, перец
• маргарин

Способ приготовления:

• Картофель моем, отвариваем до готовности, охлаждаем, чистим и нарезаем небольшими кусочками
• Фарш обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением маргарина, пока фарш станет коричневого цвета
• Яблоко моем удаляем сердцевину, чистим или не чистим, нарезаем небольшими кусочками
• Зеленый горошек размораживаем
• Смешиваем картофель, фарш, яблоко и горошек, добавляем сметану, горчицу, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем
• Форму для запекания смазываем маргарином, выкладываем полученную массу
• Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25
• Вот и все, приятного всем аппетита!