Рыба с овощами и с пикантной корочкой

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
рыбный, овощной

Ингридиенты:

• филе рыбы (ок.1 кг.)
• лук 3-4 шт.,
• помидор 3-4 шт.,
• крупная морковь - 1 шт.
• крупная паприка - 1 шт.
• небольшой цуккини - 1 шт.
• лимон(сок),
• сыр
• сметана или сливки (не жирные)
• укроп,соль ,перец (по вкусу)
• приправа/специи для рыбы

Способ приготовления:

• Лук нарезать кольцами, морковь(натереть на крупной тёрке) ,далее - филе рыбы (разрезать на небольшие полосочки/кусочки ,или режем произвольно),сбрызгиваем соком лимона ,солить и перчить по вкусу.
• Затем - паприка(крупной соломкой), цуккини(брусочками) помидор (кружочками).
• Делаем соус : сметана(разбавленная 1:1 с водой) или просто - нежирные сливки - размешать до однородности с приправой для рыбы ,добавить укроп (можна сухой) и полученной массой залить рыбу с овощами. Присыпать натёртым сыром.Выпекать в разогретой духовке , 25 мин. при 150 С.(у меня было так, ориентируйтесь по своей печке)