Йогуртовый торт

Изображение:

Вкусы:
нежно-фруктовый

Ингридиенты:

• Для основы:
• 300г.овс.печенья
• 100г.слив.масла
• 2-3ст.ложки какао
• 150мл.молока
• 2-3ч.л.растворимого кофе
• 2ст.л.коньяка
• ДЛЯ СЛИВОЧНОГО СЛОЯ
• зоог.сливок-33%
• 250г.творога
• 1пачка желатина(10г.)
• 3-4ст.л.сах.пудры
• горсть изюма предварительно замоченного в коньяке
• ДЛЯ РОЗОВОГО СЛОЯ
• йогурт 500мл. клубничный или малиновый
• 2 ломтика ананаса(я заменила его яблоком)
• 2горсти ягоды клубники или вишни(можно мороженную)
• 2 пачки по 10г.желатина
• 3-4ст.л.сах.пудры
• ДЛЯ ЖЁЛТОГО СЛОЯ
• тоже самое что для розового слоя,только йогурт жёлтого цвета
• (я брала абрикосовый)
• и конечно же фрукты светлого цвета(ананас или яблоко,груша ,только не красного цвета чтоб не испортить цвет жёлтого йогурта

Способ приготовления:

• Подготовительные работы:изюм замочить в коньяке а желатин распустить обычным способом(распускайте сразу весь для трёх слоёв)
• перемолоть печенье и добавить в него какао-порошок
• молоко подогреть и растворить в нём раст.кофе
• добавить коньяк и масло-всё хорошо перемешать и влить в печенье=основа
• форму застелить фольгой и выложить основу хорошо разровняв
• и поставить в хол-к
• СЛИВОЧНЫЙ СЛОЙ
• творог взбить в миксере
• сливки взбить с сах.пудрой до загустения
• соеденить сливки с творогом ,добавить изюм и желатин
• хорошо перемешать и вылить сливочный слой в форму на основу
• поставит в морозилку на 15 мин пока готовим розовый слой
• РОЗОВЫЙ СЛОЙ
• йогурт смешать с пудрой
• добавить немного ананаса(я яблоко) и две горсти любой красной ягоды(я добавила вишню и брусникузаморож.)
• влить порцию желатина,перемешать
• влить в форму на сливочный слой и в морозилку
• готовимЖЁЛТЫЙ СЛОЙ
• так же как розовый только со светлым цветом фруктов
• заливаем на розовый слой и в морозилку на 10-15мин.потом переставить для застывания в хол-к часа на 2-3
• ТРЁХСЛОЙНЫЙ ТОРТ ГОТОВ!!!ПРИЯТНОГО ВАМ!!!