ЧЕБУРЕКИ ДАЧНЫЕ "ЛОПУХИ"

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
просто вкусно

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• 0,5 ст воды
• 2 стл подсолнечного масла
• Соль по вкусу
• Мука –сколько возьмет тесто
• НАЧИНКА:
• 2 шт. луковицы
• 2 шт. средние морковки
• 5 шт. мороженых сосисок
• Подсолнечное масло для жарки.
• Масло сливочное +подсолнечное для жарки.
• Зелень

Способ приготовления:

• Замесим тесто: вода + соль + подсолнечное масло + мука, как для чебуреков.
• Готовим начинку:
• 1. Лук режем мелкими кубиками.
• 2. Морковь трем на тёрке.
• 3. Обжариваем овощи на подсолнечном масле, солим, перчим по вкусу.
• Тесто раскатать в длинный жгут и порезать на порционные кусочки.
• Каждый кусочек раскатать и положить начинку: 1 чайную ложечку с верхом лука и моркови + по 2 кружочка (ОБЯЗАТЕЛЬНО МОРОЖЕНЫХ!) сосиски, (кружок толщиной 1 см).
• Тесто защипнуть, как на чебурек.
• В сковороду влить подсолнечное масло и добавить кусочек сливочного.
• Готовые чебуреки обжарить с обеих сторон и подавать с овощным салатом или овощами и зеленью.
• ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!