салат "год Быка"

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
вкусное, мясное

Ингридиенты:

• Филе гуся или утки — 200 г
• Картофель отварной — 2 шт
• Яйцо — 4 шт
• Зеленый горошек — 1 бан.
• Майонез
• Соленый огурец — 2 шт

Способ приготовления:

• У меня было филе гуся, но подойдет и куриное.
• Салат выкладываем слоями в виде бычьей головы:
• 1 сл - филе гуся, отварное и порезанное
• 2 сл - горошек
• 3 сл - тертый на крупной терке вареный картофель (слой посолить)
• 4 сл - тертые желтки
• 5 сл - тертые белки
• Каждый слой нужно смазывать следующим соусом:
• порезать мелко 2 соленых огуреца, добавить майонез и рубленый укроп поперчить и все перемешать.
• Для украшения: из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога. Глаза, ноздри - из грибов.
• Приятного аппетита!