Каталог » Соусы,дипы,маринады » Соусы, дипы, маринады » Простенький постненький соус к мясу

Простенький постненький соус к мясу

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
острый, кислый, томатный, луковый, постный

Ингридиенты:

  • Помидоры 2 части ( зимой можно взять домашний томат) 300гр
  • лук 1 часть 150 гр,
  • соль, сахар,
  • 2-3 ст.ложки растительного масла ( душистого)
  • Перцы - красный, чорный, душистый, лавровый лист

Похожее блюдо:
ягодный соус к голубому сыру

Способ приготовления:

  • С помидор снять кожыцу, измельчить, зимой я использую томат , который с мякотью не томатный сок. Лук порезать (!)мелько и смешать с помидорной пастой.
  • Добавить:
  • перцы- красный, чорный, душистый,
  • л.лист измельченный,
  • 1 ч.ложку с горкой сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2-3 ст.л. растительного масла ( душистого).
  • Можно оставить на ночь, тогда лук промаринуется, а можно кушать сразу , тогда будет острее.