ФРУКТОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ "ТРОПИЧЕСКИЙ РАЙ"

Изображение:

Вкусы:
нежно, сочно, вкусно

Ингридиенты:

• 1 банка консервированных фруктов 820 гр. (у меня был тропический коктель-ананас,папайя,маракуя,манго,груша,банан)
• 250 гр. готового слоёного без дрожжевого теста
• 1 стакан молока
• 1,5 ст.л. манки
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. желатина
• 1 стакан холодной воды
• 200 мл. 33% сливок для взбивания
• 2 ст.л. сахарной пудры

Способ приготовления:

• Тесто раскатать в пласт(не очень тонко),сделать при помощи стакана круги.
• Кружочки теста положить в форму для кексов(у меня железные),хорошенько прижать к стенкам.
• Наполнить формы с тестом сухим горохом(я насыпала перловку,гороха не было),поставить в разогретую до 230 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета(около 15-20 минут).
• Удалить зерно из готовых корзиночек,остудить их.
• Замочить желатин в стакане холодной кипячёной воды на 1 час,подогреть до растворения желатина,не кипятить.Процедить.
• Сварить сладкую кашу из 1 стакана молока,1,5 ст.л. манки и 2 ст.л. сахара.
• Соединить кашу и желатин,остудить.
• Наполнить манной смесью корзиночки,хорошо охладить.
• Достать фрукты из сиропа,нарезать и выложить на охлаждённое манное желе.
• Сливки взбить с 2 ст.л. сахарной пудры до густоты и украсить ими корзиночки с фруктами.