Хай карри

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• креветки (или семга) -грамм 300
• вода 1 литр
• сухое кокосовое молоко 10-15 ст.ложек
• острая паста чили (красная) 1 ст.ложку
• имбирь 1/2 ч.ложки
• листья лимона,соль.
• рис на гарнир

Способ приготовления:

• Размешать в воде кокосовое молоко,добавить пасту чили и имбирь. Все хорошо перемешать. посолить,положить листья лимона. поставить на небольшой огонь и,помешивая, дать возможность соусу немного загустеть.
• При необходимости можно добавить еще немного сухого кокосового молока.
• Подготовленные креветки выложить в этот соус и довести до готовности,не забывая помешивать.
• (Семгу порезать на небольшие кусочки,а дальше все как и с креветками).
• На гарнир приготовить рис в пароварке.
• Выложить на тарелку рис,а сверху полить соусом.