Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Шампиньоны в сметане (вариант)

Шампиньоны в сметане (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
грибной, сырный, сытный

Ингридиенты:

  • 0,5кг сырых шампиньонов
  • 3 луковицы
  • 300г сметаны (желательно густой) можно и на сливки заменить
  • 150-200г голландского сыра твердых сортов
  • соль
  • перец
  • 2 ст. ложки масла (у меня топленое сливочное)

Похожее блюдо:
Рулет "Бараний рог"

Способ приготовления:

  • Шампиньоны помыть, отварить 5-10 минут
  • Отварные грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
  • порезать на кусочки
  • Лук почистить и нарезать полукольцами, обжарить в масле
  • В глубокую форму выложить грибы, сверху аккуратно выложить лук
  • минут 20 потушить
  • Далее добавить сметану, соль, перец, хорошо перемешать и поставить в духовку минут на 10 ( до загустения), периодически помешивая, чтобы сметана не пригорела
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • добавить сыр( оставить немного на посыпку), перемешать. Оставшимся сыром посыпать сверху и поставить в духовку при 150-180С на 3-5 минут