Китайский суп с акулы с овощами

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
филе рыбы акулы, морковь, спаржа, соусы

Ингридиенты:

• филе беби акулы(или любой другой рыбы) 250 гр
• имбирь свежий 3 см
• спаржа 100 гр
• 1 морковь
• кукуруза беби 3 шт
• 1 ст.л крахмал
• 2 яичных белка
• 1 ст.л соль лотоса
• 2 ст.л светлого соевого соуса
• 1-2 перчинок чили

Способ приготовления:

• Закипятить 3-4 ст воды,положить очищеный имбирь целиком,после положить порезаное кусочками филе,как закипит,добавить порезаные овощи: морковь,кукурузу,спаржу,соевый соус,соль лотоса, мелко порезаный чили перец,белки взбить и тонкой струйкой влить в суп постоянно помешивая,крахмал развести в 0.5 ст. воды и добавить в суп,перемешать,варить 5 минут.
• Приятного аппетита!