Котлеты из кролика
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
мясной
Ингридиенты:
- Филе кролика 800г
- Филе бедра индейки 400г
- Картошка 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Луковица 1 шт.
- Сметана 100-150г
- Лимонный сок 2 ч. л.
- Мед 1 ч. л.
- Соль
- Панировочные сухари
- Масло раст. для жарки
Похожее блюдо:
Картофельная запеканка
Способ приготовления:
- Картошку, яблоко, лук чистим и пропускаем с мясом через мясорубку. Солим по вкусу.
- Сметану смешиваем с лимонным соком и медом, добавляем в фарш. Все хорошо перемешиваем и формируем котлетки.
- Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в кипящем масле с двух сторон до корочки. Убавляем огонь, добавляем чуть-чуть воды (2-3 ст. л.), накрываем крышкой и жарим-тушим при слабом кипении до готовности (минут 20).
- Приятного аппетита!
