Шашлык по домашнему

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
второе, ужин

Ингридиенты:

• свинина-2кг
• сало копченое-100 гр
• приправа для шашлыка
• лук
• майонез

Способ приготовления:

• Ну тут и так все понятно что делать с ингредиентами!!!
• Разделываем мясо, режим лук кольцами , я использовал две большие луковицы, мясо положил в казан(тары другой нет просто)сыпим приправу для мяса(для шашлыка), заливаем все майонезом.Немного можно соли и перца, по вкусу. И ставим все в холодильник мариноваться, у меня стояло почти часов 10.Ну вот начали насаживать на шпажки мяско
• Хотел добиться эффекта копчения или запах костра, для этого и искал копченое сало
• Сало чередовал через 2-3 куска мяса
• Духовку ставим на 250 градусов.Уже готовые шампура положить на решетку, под решетку поставить противень, а уже на него положить кусочка 4 сало..Как раз когда будет готовиться будет запах костра. Готовим их минут 40, периодически переворачиваем.
• Конечно это не шашлык на углях, но всем понравилось.
• Приятного аппетита!!!