Печеночный мини-тортик

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
печёночный

Ингридиенты:

• 
• для блинчиков нужно:
• 0,5 кг.печенки
• 2ст. ложки муки,
• большую морковку,
• 1 луковицу,
• 1 яйцо,
• 1 плавленный сырок
• 1 ст.ложку майонеза,
• специи по вкусу.
• соль
• 
• для соуса нужно:
• яйцо - 2 шт.
• сметана - 2 ст. ложки
• майонез - 2 ст. ложки
• карри - 1 ч. ложка
• зелень петрушки свежая измельченная - 1 ст. ложка
• сок лимонный - 1-2 ч. ложки
• соль
• перец
• 
• начинка:
• 200-300гр. грибов
• 1-2 головки лука
• сыр(для украшения)
• 

Способ приготовления:

• 
• Печенку, морковку, лук и сырок пропустить через мясорубку, добавить в смесь майонез, муку, яйцо и специи (смесь будет не очень густая, на сковородку все выкладывайте столовой ложкой). Обжарить оладушки с двух сторон на сковороде.
• 
• Способ приготовления соуса:
• Смешайте сметану, майонез и порошок карри. Взбейте. Добавьте сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца и зелень петрушки, взбейте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте лимонный сок для получения необходимой консистенции.
• 
• Начинка:
• шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить.
• на каждый слой блинчиков добавить начинку из грибов.
• полить соусом.
• и так каждый слой.
• в конце украсить тёртым сыром.
•