Выгодные котлеты

Вкусы:
овощной, с, мясом

Ингридиенты:

• 0,5 кг фарша из смеси свинины и говядины, 0,5 кг овощной смеси (картофель, лук, морковь, цветная капуста, баклажаны, кабачки и т.п.), 1 яйцо, 1/2 ст. молока, 1 ст.л. манки

Способ приготовления:

• Пропустить овощи 2 раза через мясорубку, смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, молоко, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить. После этого добавить манку и снова хорошенько перемешать, можно взбить. Жарить котлеты на раскаленной сковороде, на растительном масле.
• Я делала с баклажанами, морковью, луком и кабачком. Ставила в духовку. Сверху смазывала майонезом+сыр.