Свекла запеченная

Изображение:

Вкусы:
сладкий пикантный

Ингридиенты:

• Свекла - 3 шт
• Апельсин (в оригинале лимон)- по вкусу
• орехи (у меня арахис) - полстакана
• раст. масло - 1 ст.л.

Способ приготовления:

• .... это даже не рецепт, это так - замечание к тому, что все знают. Обычный салатик у соседки пробовала, а в нем какая-то изюминка. Она посмеивалась тому, что не угадываю, а потом подсказала.
• Варим свеклу (в ее варианте). Тоже всегда варила, но благодаря сайту, стала запекать: почистила, порезала кубиками, перемешала с маслом; поместила в пакет и отправила в духовку. Может и многовато, но продержала около часа. Пару раз пакет повернула, поэтому по совету брата Юрия перестала делать в нем дырочки.
• А вот здесь соседкина изюминка: остывшую свеклу полить соком лимона и тщательно перемешать; дать хоть немного настояться, периодически помешивая. При подаче посыпать орешками. Просмотрела на сайте, есть похожие нюансы, но такого не встретила, поэтому снова приготовив, решила напечатать.
• Т.к. Ванюша охотно таскает свеклу, я полила апельсиновым соком.
• Мобилка моя перевирает цвета, поэтому для фото засунула в половинку апельсина... :)
• Свекла сваренная и запеченная - это небо и земля!