макароны с грибами в сливочном соусе

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
нежный, сливочный

Ингридиенты:

• спагетти - 400 гр.
• грибы - 300 гр.
• лук - одна большая головка
• сливки - 200 мл
• укроп - один средний пучок
• сыр - 100 гр.
• сливочное масло - 50 гр.

Способ приготовления:

• 1. Обжарить пару минут мелко порезанный лук на сливочном масле.
• 2. Порезать грибы на пластинки, добавить к луку, потушить практически до готовности.
• 3. Слегка взбить в блендере на небольшой скорости так, чтобы грибы были достаточно мелко порублены. Кусочки должны хорошо ощущаться, никакого пюре!
• 4. Выложить в сковороду, добавить сливки, тушить до готовности грибов.
• 5. Потереть сыр, добавить в сливочно-грибную массу, перемешать. Снять с огня.
• 6. Выложить на отваренные макароны, посыпать мелко порезанным укропом