Штрудель венский

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
хрустящий очень вкусный

Ингридиенты:

• стакан муки
• 125 мл теплой воды
• 3ст ложки растит. масла
• полкилограмма яблок
• пол-ставана изюма
• пол-стакана грецких орехов
• 100 мл сливок
• 70гр сахара
• ваниль корица соль
• слив масло

Способ приготовления:

• муку насыпать в миску сделать углубление налить туда масла и воды, добавить ванилин, замесить тесто, придать форму шара, накрыть влажным полотенцем и оставить на пол часа на столе.
• чищенные яблоки нарезать ломтиками добавить корицу изюм, сливки, сахар.
• нагреть духовку до 200.
• тесто раскатать на посыпанном мукой полотенце очень тонко(чтоб стал просвечиваться узор полотенца)
• смазать тесто слив.маслом,в центр(по бокам оставить 5 см) выложить начинку, сверху посыпать орешками
• свернуть все с помощью полотенца и переложить швом вниз на смазанный маслом протвень.
• смазать сливками
• выпекать около 40 минут.