крем-суп ОВОЩНОЙ
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
нежный, кремовый
Ингридиенты:
- 150г моркови
- 150г тыквы
- 150г картофеля
- 1 луковица
- 100г зеленого конс. горошка
- 50г слив. масла
- 500мл бульона( овощного или куриного)
- 200мл молока
- 200мл сливок
- щепотка кориандра
- соль, перец
- зелень укропа
Похожее блюдо:
Суп-пюре из сельдерея (Crema di sedano)
Способ приготовления:
- на слив. масле слегка обжарить лук.добавить морковь, картофель и тыкву. обжаривать 5мин.
- дабавить зеленый горошек, влить бульон, заправить специями.
- варить 20мин.
- измельчить суп в блендере.
- довести до кипения. влить молоко и сливки.добавить укроп. варить еще 2-3мин
- подавать с гренками
- ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
