Сердечный фенхель

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
мясной, сладковатый

Ингридиенты:

• Сердечки индюшиные 0,5 кг
• фенхель 1
• лук 1
• морковь 1
• грибы консев.1
• перец сл.1
• масло раст. 2-3ст.л.
• соль
• перец
• кориандр
• душистый перец

Способ приготовления:

• Отвариваем сердечки до готовности
• В кастрюле с толстым дном припустить тонко нарезаный лук.
• Добавить тонко нарезаную или крупно потертую морковь,перец,грибы припустить 5-7 минут.
• Тонко нарезаем фенхель (не забыть вырезать кочерыжку), режем на четвертики отваренные сердечки и добавляем к содержимому нашей кастрюли.
• Зкрываем крышкой и протушиваем минут 15. Жидкости не добавлять, т.к. овоши тушатся в собственном соку.
• В самом конце заправляем солью и специями по вкусу.
• Можно потреблять ках в холодном так и в горячем виде.