Баклажанная икра

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• баклажаны, свежие помидоры, репчатый лук, соль, приправы, растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Баклажаны и свежие помидоры очистить от кожуры. Баклажаны нарезать кружками, помидоры кубиками. Обжарить бакалжаны, к ним добавить помидоры и мелко нарезанный лук, посолить, добавить приправу по-вкусу, пермешать, накрыть крышкой и тушить до готовности. Приятного аппетита!