КОТЛЕТНАЯ ВАРИАНТция

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
мясной сочный бекон сыр

Ингридиенты:

• Фарш свинина+говядина — 800 гр.
• Лук репчатый -1 шт.
• Чеснок -2-3 зубчика
• Яйцо- 2 шт.
• Немного белого хлеба, молоко
• Бекон сырокопченый — 2 упаковки по 100 гр.
• Сыр твердый — 150-200 гр.
• Масло для жарки
• Специи по вкусу, соль

Способ приготовления:

• Фарш я делала классическим способом: белый хлеб размочить в молоке, лук порезать некрупно. В блендере взбить до однородного состояния лук, хлеб, чеснок, эту смесь влить в фарш, вбить 2 яйца, посолить, приправить (у меня была приправа гриль, черный молотый перец и тандури масала). Фарш как слудет вымесить.
• Сформировать котлетки: для начала делаем лепешку, в серединку кладем небольшой кусочек сыра и заворачивем фаршем сыр.
• Затем каждую котлетку обернуть ломтиком бекона и обжарить с нескольких сторон на масле.
• Накрыть крышкой и потушить еще минут 5-7 до готовности.