мандариновый пирог с кокосовой стружкой

Изображение:

Вкусы:
очень нежный, вкусный

Ингридиенты:

• 1 банка (130гр) мандаринов
• 3-4 яйца
• 1 ст. сахара
• 80гр растительного масла
• 2 ст муки
• 1 пакетик (15гр) пекарского порошка
• 200гр кокосовой стружки
• 2 пакетика ванилинового сахара

Способ приготовления:

• Сливаем с мандарин сок в стаканчик,яйца с сахаром взбиваем, всыпаем пекарский порошок-перемешиваем,вливаем слитый в стакан сок от мандарин-перемешиваем,далее вливаем масло, опять перемешиваем и всыпаем муку.Все еще раз хорошенечко перемешиваем, чтоб не было комков.
• Тесто выливаем в ,застеленную пекарской бумагой, форму. Затем поверх теста выкладываем дольки мандарин и сверху засыпаем кокосовой стружкой(предварительно смешанной с ванильным сахаром). Выпекаем 35-40 минут при температуре 170С.