Хлеб на кефире, без дрожжей, с чем душе угодно

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкуный, полезный, сытный, необычний, интересный

Ингридиенты:

• Кефир 3 - 4 ст. ( 250мл. )
• Мука пшеничная , сколько возьмет, чтоб чуточку липло к рукам
• Сода 1ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Тмин 1 - 2 ч.л.
• Соевый соус 1 ст.л.

Способ приготовления:

• Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир.
• Перемешиваем, сначала ложкой, потом рукой.
• Тесто получается густое, мягкое, немножко липнущее к рукам.
• Формируем из получившегося теста буханку, по форме дека, делаем надрезы, для того, чтобы тесто лучше пропеклось.
• В разогретую до 200 гр. духовку ставим наш хлеб, присыпав его мукой, для образования хрустящей корочки.
• Выпекать 30 - 40 мин. до готовности и румяности.
• Готовность хлеба проверяем деревянной зубочисткой, она должна выходить из хлеба сухой и чистой.
• Хлебушек получается с хрустящей корочкой и мягкой серединкой.
• Очень долго не черствеет и не цветёт.
• Желаю вам приятного аппетита !!!