Пирог "Настроение"

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Тесто:
• 2 яблока средней величины
• 2 средних моркови
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 100 г муки
• 100 г орехов
• 4 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Покрытие:
• 4 яблока
• лимонный сок
• джем с кислинкой

Способ приготовления:

• Яблоки и морковь натереть на мелкой (овальчиком) терке и перемешать в пюре.
• Масло нагреть, добавить сахар и взбить.
• По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
• Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать.
• Добавить дробленные орехи (я положила грецкие) и пюре из яблок и моркови. Хорошо перемешать.
• Форму смазать маслом и присыпать манкой. Вылить тесто. Сверху розочкой разложить дольки яблок.
• Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
• Теплый пирог слегка смазать джемом (у меня фейхоа протертое с сахаром) и посыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита.