Кальмары с лимоном и чесноком

Изображение:

Время приготовления:
3

Ингридиенты:

• Кальмары
• сок 2-х лимонов и 1 лайма
• 6 зубков чеснока, тонко порезанных
• 100гр сливочного масла
• петрушка по вкусу
• 1/4 стакана белого вина
• огурец
• помидоры черри
• лук сладкий

Способ приготовления:

• Бросьте кальмары на разогретый вок (без жидкости или жира) и обжарьте в течении минуты, быстро помешивая. Переложите на тарелку.
• Затем, в ту же сковороду положите половину масла, добавьте петрушку и чеснок, обжаривайте быстро мешая, пока чеснок не станет прозрачным.
• Добавьте кальмары, вино, сок лимона, лайма и приправы по вкусу.
• Добавьте оставшееся масло, быстро помешивая на большом огне.
• Подождите, пока часть соуса выпарится и сразу подавайте.
• Весь процесс приготовления происходит на большом огне и не должен занимать более 2-3 мин.
• Выложив на тарелки кальмаров огурчик крупно порезать и помидорчики пополам немного лука кольцами