Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » Кальмары с лимоном и чесноком

Кальмары с лимоном и чесноком

Изображение:

Время приготовления:
3

Ингридиенты:

  • Кальмары
  • сок 2-х лимонов и 1 лайма
  • 6 зубков чеснока, тонко порезанных
  • 100гр сливочного масла
  • петрушка по вкусу
  • 1/4 стакана белого вина
  • огурец
  • помидоры черри
  • лук сладкий

Похожее блюдо:
Яичница по-ямайски

Способ приготовления:

  • Бросьте кальмары на разогретый вок (без жидкости или жира) и обжарьте в течении минуты, быстро помешивая. Переложите на тарелку.
  • Затем, в ту же сковороду положите половину масла, добавьте петрушку и чеснок, обжаривайте быстро мешая, пока чеснок не станет прозрачным.
  • Добавьте кальмары, вино, сок лимона, лайма и приправы по вкусу.
  • Добавьте оставшееся масло, быстро помешивая на большом огне.
  • Подождите, пока часть соуса выпарится и сразу подавайте.
  • Весь процесс приготовления происходит на большом огне и не должен занимать более 2-3 мин.
  • Выложив на тарелки кальмаров огурчик крупно порезать и помидорчики пополам немного лука кольцами