Шакербура

Изображение:

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• на
• 1.5 кг муки
• 2 яйца
• чуть соли
• 1 ч.л. дрожжей
• 400 гр масла(сливочного)
• чуть карри
• чуть больше стакана молока
• по желанию можно добавить сметану
• Начинка:
• орехи
• сахарный песок
• пряности

Способ приготовления:

• В муке делаем воронку и туда все остальное добавляем,масло чуть чуть растопить и с помочью молока замешиваем тесто ,до однородной массы,и через мин 10-15 берёмся за дело.Тесто должно быть твердым. Сделать шарики и раскатать их лепёшками в толщиной 2мм, диаметром 6-8 см.Положить начинку.
• Начинка:
• Орехи любые на любой вкус,но можно смешать грецкие+фундук,только фунфук,или только грецкие,но лучше всего это милдаль,фундук,с сахаром с расчотом 1:1,и конечноже молотого кардомона, мускатный орех.
• Сложить, защипнуть края винтообразно.
• Нанести на поверхность специальным пинцетом различные узоры и выпекать в печи. Минут 15-20 . Старайтесь, чтобы верх не подрумянился. Они должны оставаться бледными.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!