Пирог " Сдобри" (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• Тесто:
• сметаны-300гр.
• майонеза-100гр.
• яйца-4шт.
• Сахар-1ст.л.
• мука-7ст. л.
• разрыхлитель-1,5ч.л.
• Начинка:
• Буженина - 200г
• Зелень(укроп)- 1 пучок
• Болгарский перец - половина
• 2 средних помидора
• Сыр - 150 г
• Маслины
• Кетчуп - 2 столовые ложки

Способ приготовления:

• Скажу сразу, что форма такая же у меня как в рецепте, которым я пользовалась http://www.koolinar.ru/recipe/view/44357
• Яйца, майонез, сахар взбить. Добавить муку смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
• Буженину нарезать пластинами, потоньше, зависит от мяса (можно любое мясо, отварное или покупное копчёное и т.д.).
• Разогреть духовку до 180 гр. Форму смазать маслом, обсыпать панировкой.
• Выложить половину теста, поставить в духовку на 5 мин. Достать и выложить мясо, посыпать половиной нарезанного укропа, можно ещё лучком зелёным, по желанию; залить оставшимся тестом, поставить в духовку и выпекать до готовности.
• Натереть сыр, нарезать помидоры тонкими пластинами, перец кубиками, маслины кружочками.
• На противень положить бумагу для запекания, перевернуть туда наш пирог. Получилась красивая выемка. Смазываем кетчупом, выкладываем: половину сыра, помидоры, перец, маслины, укроп и оставшуюся половину сыра и ставим в духовку до зарумянивания сыра.