Котлеты и не только..

Изображение:

Вкусы:
нежный, сочный

Ингридиенты:

• 1 кг фарша
• 1 большая картофелина
• 1 яйцо
• 4 стол. ложки сметаны
• мука для панировки
• соль перец
• укроп петрушка
• растит. масло для жарки
• кипяченая вода

Способ приготовления:

• в фарш добавляю потертую на терке картофелину, хорошо вымешиваю, затем яйцо и сметану, опять вымешиваю, далее соль и перец по вкусу, а так же добавляю сушеную петрушку и укроп. формирую котлетки, обваливаю в муке и жарю на сильном огне по 2 минутки. после того как все котлетки пожаряться, выкладаваю их в сковородку по-глубже, добавляю немного кипяченой водички и чуть тушу на медленном огне(минут 10).