„ANTIPASTI“ - горячее и несложное

Время приготовления:
30

Вкусы:
сочный, овощной, каждый овощь сохраняет свой вкус

Ингридиенты:

• Я нашла в холодильнике:
• 2 кабачка
• 3 фенхеля
• 1/2 кг тыквы
• 1/2 большого батата
• 250гр шампиньонов
• горсть зубчиков чеснока (не чистить) по вкусу
• сухая смесь трав средиземноморского источника (провансальская, тосканская) или орегано+тимьян
• 3-4 ложки оливкого масла
• повареная соль
• немного чёрного перца

Способ приготовления:

• Приготовление просто:
• 1)Выстелить противень фольгой и смазать слегка ол. маслом.
• 2)Овощи помыть, очистить и нарезать крупными кусками (как два спичечных коробка примерно). Грибы конечно только вытереть. Есть такие что не срезают даже шкурку тыквы.
• 3)Выложить овощи на противень учитывая сочетание цветов, отдельно каждую сорт. Грибы в центре т.к. они белые и соединяют всё в одну композицию.
• 4) Разбросать, распределить зубчики чеснока по всему противню. Посыпать сухими травками, перцем и солью (именно крупной) и побрызгать ол. маслом. (до этого этапа можно приготовить заранее, хоть с утра)
• 5) Запекать в духовке 200С, минут 30, или пока не будут мягкие.
• 6)Поставить посредине стола и предложить каждому брать овощь по предпочтению и пробовать новые, малознакомые вкусы. Учтите что за чеснок и грибы могут подраться.