Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » курица тушеная в молоке с мятой, корицей и листьями черной смородины
курица тушеная в молоке с мятой, корицей и листьями черной смородины
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
нежный необычный
Ингридиенты:
- куриные окорочка 3 шт по 200-250гр
- лук репка 3 шт
- молоко жирность 3.2% 1-1.5 стакана
- жгучий перец небольшой 2 шт
- чеснок по желанию
- корица кора 2-3 см
- душистый перец 6-7 горошин
- орегано щепотка
- карри 1/4 чайной ложки
- мята большой пучок 1 шт
- листья черной смородины небольшая горсть
- сыр желтый 200 гр
- рисовый крахмал 2 чайных ложки
Похожее блюдо:
Сырники с яблоками
Способ приготовления:
- с окорочков снять кожицу и разрезать на 2-3 части, лук очистить и мелко нарезать. все сложить в кастрюлю, залить холодной водой /курица должна быть чуть прикрыта/, добавляем специи/кроме карри/ и тушим практически до готовности. далее вливаем молоко, добавляем мелко нарезанную мяту и смородину. даем закипеть. добавляем сыр /натереть на крупной терке/, карри, солим и хорошо размешиваем. если получилось жидковато, то разводим 2 ч ложки рисового крахмала в 1/4 стакана холодной воды /крахмал засыпаем в воду, а не наоборот/ и вливаем в слабокипящую курицу. готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
