СУПец "Щавель и К0" или "Дачный вариант"

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 1 луковица
• 1 кабаноссик(колбаска)
• 1 морковка
• 1 помидор(покрупнее)
• 3 картофелины,
• 2-3 варённых яйца
• капустка(небольшой кусочек)
• свекольная ботва(небольшой пучок)
• щавель(небольшой пучок)
• укропчик/петрушечка (по усмотрению и на вкус)
• растит.масло,
• Соль/перец/чеснок -по вкусу и на любителя.

Способ приготовления:

• Вообще-то по плану у нас был - борщ щавлёвый,
• но по ходу пьесы - разыгралось воображение и пошла "массовка"...
• отсюда и название "Щавель и Компания"
• Для начала я порезала щавель , отварила яички,отложила в сторону.
• Затем порезала соломкой колбаску,морковку,
• кубиками - лук и помидорчик,
• всё это в сковородке на растит.масле поджарила/подрумянила,
• В кастрюльку (3,5 л.)налила воды ,забросила туда нарезанную произвольно картошку,вода закипела,
• тем временем нашинковала чуток капустки и добавила к картошке,минут 7 покипело,добавляем содержимое сковороды,
• затем нарезаем свекольную ботву и вместе со щавлем запускаем всё в кастрюльку,солим - перчим,перемешиваем,
• к концу варки добавляем мелко нарезанные яйца,укроп-петрушка,по вкусу(на любителя )чесночок!