Пирог-сюрприз.

Изображение:

Вкусы:
всякие-превсякие

Ингридиенты:

• Тесто-500 гр любое дрожжевое.(Я пользуюсь в пост своим тестом.Его я подробно описала в рецепте"пирожки из ничего")
• Начинка:
• 1 баночка красной фасоли,
• 1 крупная луковица,
• 1 баночка маринованных шампиньонов,
• 1 окорочек отварной куриный,
• 1 ст л томат-пасты,
• 2 ст л любого растительного масла,
• Любые сушеные пряные травки,
• соль ,сахар,перец молотый по вкусу.

Способ приготовления:

• Готовим начинку:
• В воке разогреваем масло,опускаем мелконарезанный лук и пассеруем до прозрачности,
• Добавляем мелконарезанные грибы,обжариваем 2 мин,
• добавляем мелконарезанную курятину.Ей тоже достаточно 2 мин,чтобы освоиться с луком и грибами,
• Выкладываем фасоль без маринада,оставляем в воке на 5 минут.Иногда помешиваем.
• Добавляем томат-пасту,перемешиваем,солим,перчим,пробуем,по желанию добавляем сахар.
• Начинка готова!
• ..............................
• Теперь дело за малым.
• Нагреваем духовку до 160 гр.
• Лист смазывае растительным маслом и ,раскатав скалкой переносим на лист половину нашего теста.
• Сверху выкладываем всю начинку,накрываем второй половиной теста,предварительно раскатав ее.
• Хорошенько защипываем края.
• Вилочкой прокалываем верхний пласт и смазываем крепким сладким чаем или взбитым желтком.
• Отправляем в духовку на 25-30 мин.