Мясо под рисово-сырной шубкой

Изображение:

Вкусы:
мясной, рисовый, сырный, морковный

Ингридиенты:

• Свинина отбивная 5 шт.
• оливковое масло,
• соль/перец/любимые травки,приправы для мяса
• сок лимона,
• чеснок,
• рис отварной (ок.1 стакана)
• 1 морковка,
• яйцо (белок)
• панировочн.сухарики или мука
• сыр ок. 150-200 гр.
• лук

Способ приготовления:

• Мясо солим ,перчим(по вкусу) ,засыпаем приправами (н-р: Knorr - приправа для мяса),сбрызгиваем соком лимона , заливаем оливк.маслом, перемешиваем и даём настояться ок.часу (можно и больше).
• На мелкой тёрке натираем морковь,на крупной - лук, подрумяниваем всё на сковороде с оливк.маслом,добавляем рис,перемешиваем - даём остыть ,
• трём на тёрке сыр ,прессуем чеснок, взбиваем 1 белок и перемешиваем с содержимым сковороды,
• приготовленное мясо обваливаем в панир.сухарях и выкладываем на противень ,из рисово-сырно-морковно-луково-чесночной смеси делаем типо котлетки-лепёшечки и улаживаем на мясо ,присыпаем сухариками и ложим поверх пластик сыра.
• Запекаем в духовке ок.25-30 мин.при 150 градусах (так было у меня) ориентируйтесь по своей печке.