брусничный пирог

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• брусника(я брала моченую,но можно и замороженную)
• тесто дрожжевое(в этот раз брала готовое),но если делать самим ,то(см. рецепт пироги с капустой и луком)
• крахмал 1.5ст.ложки
• сахар
• яйцо

Способ приготовления:

• раскатать тесто,переложить на противень
• высыпать бруснику в дуршлаг,чтоб стекла лишняя вода
• перемешать бруснику с сахаром и крахмалом
• положить начинку на тесто
• подвернуть края теста и смазать взбитым желтком
• поставить в духовку!
• если брать моченую бруснику,то из оставшейся воды получается неплохой кисель,почти безотходное производство:)